Lewati ke isi halaman
Finensia POS

Dashboard Produksi: apa yang sedang dikerjakan dapur hari ini

Halaman pertama modul Produksi menjawab tiga pertanyaan yang sama setiap pagi: apa yang masih menunggu, apa yang paling banyak jadi, dan bahan apa yang hampir habis. Tidak ada grafik dan tidak ada filter, jadi membacanya memakan waktu beberapa detik.

Untuk kepala dapur dan pemilik toko yang produksinya berbasis resep. Contohnya memakai data karangan: Kedai Kopi Rimbun yang memanggang roti sendiri setiap pagi.

Tiga tahapnya

  1. Empat angka status, tujuh hari terakhir 3 langkah
  2. Sedang berjalan dan Hasil terbanyak 3 langkah
  3. Bahan menipis, dan kapan daftarnya sengaja dikosongkan 3 langkah

Ada yang masih membingungkan? Lihat pertanyaan yang sering muncul di bagian akhir.

Tahap 1 dari 3

Empat angka status, tujuh hari terakhir

Baris paling atas menghitung produksi menurut statusnya. Rentangnya sudah ditetapkan tujuh hari terakhir dan tanggalnya tertulis di bawah judul halaman, jadi tidak ada yang perlu kamu setel sebelum membacanya.

  1. Langkah 1Buka menu Produksi, lalu Dashboard

    Menu Produksi punya empat isian: Dashboard, Resep, Produksi, dan Laporan. Dashboard yang paling atas, dan itu halaman yang terbuka begitu kamu menekan Produksi. Di bawah judulnya tertulis rentang tujuh harinya, dari tanggal berapa sampai hari ini.

    1. Menu Produksi
    2. Isian Dashboard
    3. Rentang tujuh hari di bawah judul

  2. Langkah 2Baca empat kartunya berurutan

    Menunggu berarti produksinya sudah dibuat tapi belum dikerjakan, Diproses berarti sedang dikerjakan, Selesai berarti hasilnya sudah masuk stok, dan Batal berarti dibatalkan. Keempatnya menghitung produksi yang tanggal produksinya jatuh di tujuh hari terakhir, bukan yang dibuat tujuh hari terakhir.

    1. Menunggu
    2. Diproses
    3. Selesai
    4. Batal

  3. Langkah 3Kenali tiga pintasan di kepala halaman

    Tombol Buat Produksi di kanan atas hanya muncul kalau perannya boleh mengelola produksi. Di sampingnya ada menu titik tiga berisi Kelola resep, yang menyebutkan sekalian berapa resep yang kamu punya, dan Semua produksi untuk daftar lengkap yang bisa disaring sendiri.

    1. Tombol Buat Produksi
    2. Menu titik tiga
    3. Kelola resep beserta jumlahnya
    4. Semua produksi
Tahap 2 dari 3

Sedang berjalan dan Hasil terbanyak

Dua daftar berikutnya menjawab pertanyaan yang berbeda. Satu soal pekerjaan yang belum tuntas, satu soal apa yang paling banyak kamu hasilkan. Keduanya daftar pendek dan sengaja dipotong.

  1. Langkah 4Baca Sedang berjalan, dan ingat dia tidak dibatasi tujuh hari

    Daftar ini memuat produksi yang berstatus Menunggu atau Diproses, diurutkan dari tanggal produksi paling lama, paling banyak delapan baris. Berbeda dengan empat kartu di atasnya, daftar ini tidak dibatasi tujuh hari: produksi yang tertinggal sejak bulan lalu tetap muncul di sini, dan memang itu gunanya. Tiap baris menyebut kode dan tanggalnya, dan mengetuknya membuka detail produksinya.

    1. Kode produksi
    2. Tanggal produksi
    3. Tanda Menunggu atau Diproses
    4. Tanda panah ke detailnya

  2. Langkah 5Baca Hasil terbanyak, 30 hari terakhir

    Lima baris, diurutkan dari hasil paling banyak, dan hanya menghitung produksi yang sudah berstatus Selesai dalam 30 hari terakhir. Produksi yang masih Menunggu atau Diproses belum punya hasil, jadi tidak ikut.

    1. Nomor urut
    2. Nama hasil
    3. Jumlah hasil

  3. Langkah 6Angkanya satuan hasil, bukan berapa kali resep dijalankan

    Kalau satu resep menghasilkan 20 roti dan kamu menjalankannya tiga kali, yang tertulis 60, bukan 3. Itu disengaja, karena yang ingin diketahui dapur berapa roti yang jadi. Hasilnya bisa berupa produk jualan atau barang gudang, keduanya ikut di daftar yang sama. Hasil yang produk atau barangnya sudah kamu hapus tetap tampil, dengan nama Produk terhapus atau Barang terhapus.

    1. Jumlah dalam satuan hasil
    2. Baris bernama Produk terhapus
Tahap 3 dari 3

Bahan menipis, dan kapan daftarnya sengaja dikosongkan

Kartu terakhir membaca stok gudang, bukan produksi. Dia yang memberi tahu produksi besok akan tersendat atau tidak, dan dia satu-satunya kartu di halaman ini yang bisa sengaja menolak menampilkan angka.

  1. Langkah 7Baca lima baris Bahan menipis

    Judul kecil di bawahnya menyebut artinya: stok di bawah batas minimum gudang. Barisnya diurutkan dari stok paling sedikit, paling banyak lima baris, dan tiap baris menulis stok sekarang beserta angka minimumnya. Stok sekarang diberi warna supaya terlihat dari jauh.

    1. Keterangan stok di bawah batas minimum
    2. Nama bahan
    3. Stok sekarang
    4. Angka minimum

  2. Langkah 8Bahan aman berarti tidak ada yang di bawah minimum

    Kalau tidak ada bahan yang menyentuh batasnya, kartunya menulis Bahan aman beserta keterangan bahwa tidak ada bahan gudang di bawah batas minimumnya. Yang perlu kamu pastikan dulu: bahan yang batas minimumnya belum kamu isi tidak akan pernah masuk ke daftar ini, jadi Bahan aman bisa juga berarti batasnya memang belum pernah diisi.

    1. Tulisan Bahan aman
    2. Keterangan di bawahnya

  3. Langkah 9Selama opname gudang, angkanya ditahan

    Kalau di outlet itu ada stok opname gudang yang belum selesai, kartunya hanya menulis Stok opname gudang sedang berlangsung dan tidak menyebut angka apa pun. Itu aturan hitung buta: angka stok sistem tidak boleh terlihat selagi bahannya dihitung orang, supaya hitungannya tidak terpengaruh. Empat kartu status dan kedua daftar produksinya tetap tampil seperti biasa.

    1. Keterangan opname sedang berlangsung
    2. Kartu tanpa angka

Pertanyaan yang sering muncul

Kenapa kartu Selesai cuma dua padahal minggu ini produksinya banyak?

Keempat kartu status membaca tanggal produksi, bukan tanggal kamu membuatnya, dan rentangnya tujuh hari terakhir termasuk hari ini. Produksi yang tanggalnya kamu isi di luar rentang itu tidak ikut terhitung walaupun baru kamu catat tadi pagi. Untuk hitungan rentang lain, buka Semua produksi dan saring sendiri.

Produksi lama saya masih nongol di Sedang berjalan.

Memang begitu, dan itu bukan kekeliruan. Daftar Sedang berjalan tidak dibatasi tujuh hari supaya pekerjaan yang tertinggal tidak hilang dari pandangan. Kalau produksinya memang tidak akan dikerjakan, buka detailnya dan batalkan supaya keluar dari daftar.

Angka di Hasil terbanyak lebih besar dari jumlah produksi saya.

Karena yang dihitung satuan hasilnya, bukan berapa kali resepnya dijalankan. Satu resep yang menghasilkan 20 roti dan dijalankan tiga kali tertulis 60. Yang ingin dijawab daftar ini berapa barang yang jadi, bukan berapa kali dapur bekerja.

Kartu Bahan menipis saya selalu Bahan aman padahal bahan sering habis.

Kemungkinan besar Batas Bawah Stok di barang gudangnya belum terisi. Kartu ini hanya melihat bahan yang punya batas minimum dan stoknya sudah menyentuh batas itu. Isi batasnya untuk lima bahan yang paling sering habis lebih dulu, lalu kembali ke halaman ini.

Kenapa Bahan menipis tidak menampilkan angka sama sekali hari ini?

Karena ada stok opname gudang yang belum selesai di outlet itu. Selama opname berjalan, angka stok sistem sengaja ditahan supaya tidak membocorkan jumlah yang seharusnya dihitung sendiri oleh yang menghitung. Selesaikan opnamenya, dan kartunya kembali berisi.

Tombol Buat Produksi tidak ada di halaman saya.

Perannya belum punya izin mengelola produksi. Halamannya tetap bisa kamu baca, hanya tombolnya yang disembunyikan. Izinnya diatur per peran di Karyawan, lalu Roles.

Satu baris di Hasil terbanyak bernama Produk terhapus.

Berarti produk atau barang gudang yang jadi hasil resep itu sudah kamu hapus, sementara produksinya tetap tercatat. Angkanya tetap benar, hanya namanya tidak bisa diambil lagi. Itu juga pengingat kalau ada resep yang hasilnya menunjuk ke barang yang sudah tidak ada.

Apakah halaman ini punya grafik tren produksi?

Tidak, dan itu disengaja. Yang dijawab halaman ini pertanyaan harian: apa yang belum selesai, apa yang paling banyak jadi, dan bahan apa yang hampir habis. Untuk tren beserta nilai rupiahnya, buka Produksi, Laporan, Nilai Produksi.

Isi batas bawah bahannya, lalu pakai halaman ini tiap pagi

Buat akun gratis tujuh hari, nyalakan modul Produksi dan Barang Gudang di outletmu, buat satu resep, lalu isi Batas Bawah Stok untuk bahan yang paling sering habis. Setelah produksi pertama selesai, keempat bagian di halaman ini sudah terisi.

Buat akun Lihat harga